Սուրբ Վալենտինի տոնական տորթ «Սիրտ»

19:09 • 14.02.17



Տորթը ստացվում է բավականին մեծ:


Եթե դուք այն պատրաստում եք փոքր երեկույթի համար, կարող եք 2 ամգամ բաղադրիչները կրճատել:
Տորթը հարկավոր է ամպայման թողնել, որպեսզի այն ներծծվի, այդ դեպքում այն կստացվի շատ փափուկ:


Ծիրանի կոմպոտի փոխարեն կարելի է օգտագործել ցանկացած այլ կոմպոտ՝ կեռասի, ելակի, դեղձի:
Եթե կոմպոտը շատ քաղցր է , ապա այդ դեպքում կրեմի մեջ առկա շաքարի քանակաությունը հարկավոր է կրճատել:


Ներկայացված բաղադրիչներից ստացվում է 10-ից 12 բաժին:

Բաղադրիչները՝

Խմորը՝

 

3 ձու

Շաքարավազ 150 գր

2 թ.գ վանիլային շաքար

200 գ թթվասեր (10-20%):

150 գ խտացրած կաթ (առանց եփել)

3 ճաշի գդալ կակաո

200-250 գ ալյուր

2 թ.գ փխրեցուցիչ (կամ 1 թեյի գդալ կերակրի սոդա)

 

Торт Сердце. Ингредиенты

Կրեմ՝

250 գր Մասկարպոնե (պանիր) (կամ Ալմետե (բնական կաթնաշոռային պանիր) առանց հավելումների) կամ ցանկացած այլ սերուցքային պանիր

 

500 մլ սերուցք 33-35%

150 գր  շաքարավազ

Ծիրանի  կոմպոտ

Ըստ ցանկության

 

ելակ

դոնդող տորթի համար

նուշի թերթիկները

 

Պատրաստման եղանակը՝

 

 

Պատրաստում ենք խմորը՝

Ձուն հարել շաքարի ու վանիլի հետ,

 

Шаг 1

 

Ավելացնել թթվասերն ու խառնել,

 

Шаг 2

Ավելացնել խտացրած կաթն ու խառնել,

 

Шаг 3

 

Ավելացնել կակաոն ու խառնել,

 

Шаг 4

 

Ավելացնել փխրեցուցիչն ու ալյուրը, հունցել  այնքան մինչև որ ստացվի ոչ այդքան խիտ խմոր,

Шаг 5

 

Կաղապար  (կարելի է օգտագործել նաև 24-ից 26 սմ տրամագծով կաղապար), քսել կարագ (սիլիկոնային կաղապարը հարկավոր չէ որևէ բանով պատել),

Տարածել խմորի կեսը,

Դնել մինչև 180 աստիճան տաքացած ջեռոցում,

Եփել 20-ից 25 րեպեի ընթացքում,

Թխել 2 լիստ:

 

Шаг 6

 

Պատրաստում ենք կրեմը՝

Ծիրանը մանր կտրատել քառակուսի վնդակների նման,

 

Шаг 7

 

Սերուցքը հարել շաքարի հետ(հարել այնքան, մինչև որ սերուցքը սկսի թանձր դառնալ),

 

Шаг 8

 

Ավելացնել Մասկարպոնե պանիրը (կարելի է 2 ճաշի գդալ թողնել զարդարելու համար) այն խառնել  ոչ հարիչով:

 

Шаг 9

 

Ավելացնել  ծիրանն ու խառնել,

 

Шаг 10

 

Թխած  թխվածքը բաժանել 2 մասի (արդյունքում ստացվում է 4 թխվածք),

Մի փոքր թրջել ծիրանի կոմպոտով(ամեն կեսի վրա կարելի է լցնել 5-ից 7 ճաշի գդալ կոմպոտ),

 

Шаг 11

 

Քսել կրեմի 1/3-ն ու հարթեցնել այն:

 

Шаг 12

 

Ծածկել այն 2-րդ շերտով, մի փոքր վրան լցնել կոմպոտ (շատ հարկավոր չէ, հակառակ դեպքում տորթը կսկսի ծորալ),

Վրան քսել մնացած կրեմը:

Ծածկել մյուս շերտով, նորից թրջել կոմպոտով, քսել մնացած կրեմը  ու ծածկել շերտով:

Զարդարել  ըստ նախասիրության:

Կարելի է տորթի կողքերը կրեմ քսել ու վրան ցանել նուշի թերթիկներ, ապա վրան դնել կտրատած ելակն ու տորթի համար նախատեսված դոնդողը:

Ավելին, կողքերին կարելի է տորթի համր նախատեսված ներարկիչով  ավելացնել Մասկարպոնե պանիրը:

 

 

Шаг 13

 

Պատրաստի տորթը դնել սառնարանում:

Թողնել ներծծվի 6-ից 8 ժամ: 

 

Шаг 14

 

                                                   

Բարի ախորժակ

 

 

Աղբյուրը՝ say7.info





ԼՐԱՀՈՍՕրվա բոլոր նորությունները

16:32 • 15/12

«Եվա» ֆիլմի փակ ցուցադրությունն ու գոյացած հերթը

15:33 • 15/12

Նոր ֆիլմաշար` Սոսի, Խորենի, Միշոյի, Արամ MP3–ի, Իվետայի և այլ հայտնի մարդկանց մասնակցությամբ

14:59 • 15/12

«Մհերը միշտ երազել է մասնակցել «Եվրատեսիլին». պրոդյուսերը` երգչի հայտի և Առաջին տիկնոջ աջակցության լուրերի մասին

12:47 • 15/12

Սիրուշոյի այցը երկրպագուներին. երգչուհին բացել է փակագծերը

12:19 • 15/12

«Եվա» ֆիլմը դուրս է մնացել «Օսկարի» կարճ ցուցակից

11:36 • 15/12

Մհերը հայտ է ներկայացրել «Դեպի Եվրատեսիլ»-ին

17:40 • 14/12

«Այս հագուստը կրելիս յուրաքանչյուրն առանձնանալու է». Արևիկ Գևորգյանը թողարկել է հագուստի իր հավաքածուն

14:27 • 14/12

Վարդուհի Վարդանյանի ու Քրիստինե Պեպելյանի անակնկալը Սոնա Ռուբենյանի 7-ամյակին. երգչուհու տպավորիչ հուշը ծննդյան օրը

14:01 • 14/12

Չհրապարակված լուսանկարներ Քիմ Քարդաշյանի նոր մերկ ֆոտոշարքից

13:08 • 14/12

«Ինստագրամին նամակ գրեցի ու ծուղակն ընկա». Սիլվա Հակոբյանը պայքարում է ադրբեջանցի հաքերների դեմ

11:53 • 14/12

Ադրբեջանցիները կոտրել են Սիլվա Հակոբյանի էջը

18:53 • 13/12

Կանացի և գայթակղիչ. Մայա Պողոսյանը թողարկել է հագուստի իր հավաքածուն

16:29 • 13/12

«Մինչև 150 տարի ապրելու եմ». երեխաների անակնկալը Հակոբ Հակոբյանի տարեդարձին

14:38 • 13/12

Նազենի Հովհաննիսյան. «Սերը մի օր կտրտմի ու կգնա»

13:10 • 13/12

Աբրահամ Գասպարյանը երկրորդ անգամ հայր է դարձել

17:34 • 12/12

«Երեխան մեզ ավելի մտերմացրեց». Ռոնալդուի ընկերուհու նոր հարցազրույցը

17:13 • 12/12

«Իմ ու Սաշի հարաբերությունները բարդացան երեխայի ծննդից հետո». Լիլիթ Բաբասյանը` ընտանեկան խնդիրների մասին

14:20 • 12/12

Լուիզա Ղամբարյան. «Ուզում եմ կրկին աղջիկ ունենալ»

19:31 • 11/12

«Այլևս շատ բաց կերպարներով չեմ ներկայանա». Անահիտ Հարությունյանի նոր ընտրյալն ամերիկացի է

17:34 • 11/12

«Ես սիրում եմ Սելենային». Ջասթին Բիբերի մայրը` որդու և Գոմեսի հարաբերությունների մասին

15:18 • 11/12

«Ապացուցեցի, որ ես կարող եմ, դուք սխալ էիք». «Միսս Արմենիայի» 10–յակ չմտած Սրբուհին` «2-րդ Թոփ մոդել ԱՊՀ» դառնալու մասին

14:19 • 11/12

Սիրուշոն որդիների հետ լուսանկար է հրապարակել Ծաղկաձորում հանգստից

12:28 • 11/12

«Թոփ մոդել ԱՊՀ» մրցույթի հաղթողները, նրանց ելույթներն ու հայուհիների կերպարները

22:01 • 10/12

«Թոփ մոդել ԱՊՀ» ճանաչվեց Յանա Ռուբցովան, Հայաստանից Սրբուհին «2-րդ թոփ մոդել ԱՊՀ»-ն է

19:20 • 08/12

Վիկա Մարտիրոսյանը` Նանուլին «Մանկական Եվրատեսիլ» ուղարկելու մեկնաբանությունների և Արթուր Գրիգորիչի սանը դառնալու մասին

17:15 • 08/12

«Թշնամուս չեմ ցանկանա անցնել նման բանի միջով». Արեն Բայադյանը` Հրազդանի կիրճն ընկնելուց հետո վերականգնողական փուլի և աշխատանքի վերադառնալու մասին

16:00 • 08/12

Արևմտյան լրատվամիջոցներում քննարկվում է Ռիհաննայի հավանական ամուսնությունը

14:18 • 08/12

«Նա պետք է ինձ սիրի` իմ թերություններով ու առավելություններով». Սիսիան Սեփանյանը` անձնական կյանքի, երկրորդ մասնագիտության և կարիերայի մասին

16:30 • 07/12

«5 րոպեն մեկ անակնկալ էր լինում». Անատի Սաքանյանի 26-ամյակի տպավորիչ նվերն ու «սև» խնջույքը

15:33 • 07/12

Տիգրան Մնացականյանի 19-ամյա կինը` իրենց տարիքային մեծ տարբերության և ամուսնու երեխաների հետ հարաբերությունների մասին

13:28 • 07/12

«Նռան հատիկ» սերիալի Նանեն իրականում Ալլայի դերակատարի աղջիկն է

12:28 • 07/12

Սլավոնական համալսարանի բեմում գյումրեցիներն էին՝ մարկեսյան «Երկնագույն շան աչքերով»

12:13 • 07/12

Լիլիթ Հովհաննիսյանի 30-ամյակը՝ Ղազախստանում

18:33 • 06/12

«Ես չեմ գրել Մերիին». Շուշան Երիցյանը` Մերի Հակոբյանի ուղիղ եթերի ժամանակ միջադեպի մասին

18:13 • 06/12

«Երբեք չեմ ներելու ինձ էն փոքրոգությունը, որը թույլ չտվեց խոնարհվել քո առջև». Քրիստ Մանարյանը՝ էլվինա Մակարյանի մասին

17:30 • 06/12

«Որոշել եմ հնարավորինս քիչ քաղաքական հումորներ անել». Հայկ Պետրոսյան

13:35 • 06/12

«Կնոջ, հարսի դերում պիտի ուժեղ լինես, որ չկորցնես ընտանիքդ». Մերի Մակարյանը` հարսանիքի, ամուսնու և երեխա ունենալու ցանկության մասին

11:55 • 06/12

«Սա իմ լավագույն տարեդարձներից մեկն է». Թաթայի 55–ամյակի անակնկալը

17:43 • 05/12

Արսեն Գրիգորյանի որդու 5-ամյակը, դստեր հանդեպ խստությունն ու կնոջ մեղադրանքը

16:20 • 05/12

«Շատ եմ ձգտում երեխաների հետ լինել». Սոնան` կողակցի և մայրանալու ցանկության մասին

14:22 • 05/12

Մկոն ուժերը կփորձի երգարվեստում

13:30 • 05/12

«Սա իմ ամենահամարձակ ֆոտոշարքն էր». «Էլենի օրագիրը» սերիալի Իննան` նոր լուսանկարների մասին

18:57 • 04/12

Ավետ Բարսեղյանի և կնոջ հանգիստն ԱՄՆ–ում

16:59 • 04/12

«Թոփ մոդել ԱՊՀ 2017» մրցույթին Հայաստանը կներկայացնեն Սրբուհի Ավանեսյանը և Սեդա Սարգսյանը

14:47 • 04/12

«Չեք պատկերացնի` ինչ անակնկալ էր ինձ համար». Սյուզան Մարգարյանը` Սիրուշոյի անակնկալի և իր երգերին թոռնիկների արձագանքի մասին

13:09 • 04/12

Ինչպես է անցել Խորեն Լևոնյանի որդու 7-ամյակի խնջույքը

12:14 • 04/12

Մկոյի և Սոնայի զուգերգի շնորհանդեսը, Սոնայի արցունքներն ու հայտնի հյուրերը

15:15 • 02/12

Արփի. «Ինձ երբեք չեմ պատկերացրել տղայի մամա, բայց երջանիկ եմ»

14:52 • 02/12

Սիրուշոն անակնկալ է մատուցել երկրպագուներին և այցելել նրանց

14:32 • 02/12

Playboy–ի աստղ Պամելա Անդերսոնը ամոթանք է տվել Քիմ Քարդաշյանին

14:08 • 02/12

«Ես ողջ ու առողջ եմ». Գայանե Ասլամազյանը հերքում է ավտովթարի լուրերը

13:21 • 02/12

Շոու բիզնեսի հայտնի դեմքերը՝ PROJECT LA–ի համերգին

19:25 • 30/11

Կույսերն անձնական կյանքում փոփոխություններ կունենան. դեկտեմբերի 1-ի աստղագուշակ

19:13 • 30/11

«Ամենախելացին». 2 տարվա աշխատանքը` 2 րոպեում

18:55 • 30/11

Սիլվա Հակոբյանը նորություն ունի

18:14 • 30/11

Արման Հովհաննիսյանի մենեջերը` երգչի ԱՄՆ տեղափոխվելու լուրերի և նոր տեսահոլովակի մասին

17:36 • 30/11

Գոռ Կիրակոսյանը Հայաստանում նոր կատակերգություն կնկարահանի

16:38 • 30/11

Սիրուշոյի մենեջերը` Սյուզան Մարգարյանի նոր տեսահոլովակում Սիրուշոյի երեխաների մասնակցության մասին

14:13 • 30/11

«Այսօրվա երգարվեստն ինձ համար աղբ է». հայկական շոու բիզնեսի լավ ու վատ երգիչները` ըստ Արթուր Գրիգորյանի

18:17 • 29/11

Սերժ Թանկյանը հրապարակել է որդու լուսանկարը

17:32 • 29/11

Ամանոր 2018. ի՞նչ հագնել Նոր տարվա գիշերը

17:23 • 29/11

20-ամյա աղջիկը 50 վիրահատություն է արել Ջոլիին նմանվելու համար. արդյունքը սարսափելի է

16:47 • 29/11

Տիգրան Մանսուրյանն առաջադրված է «Գրեմմի»-ի երկու անվանակարգերում

16:26 • 29/11

Այս աշուն-ձմեռ սեզոնի կոշիկի 7 ամենաթրենդային մոդելները

13:50 • 29/11

Շոու բիզնեսի հայտնի դեմքերը` Արմինկայի և Նորոյի նոր տեսահոլովակի շնորհանդեսին

12:48 • 29/11

Անահիտ Մութաֆյանը` անձնական խնդիրների պատճառով հիվանդանոցում հայտնվելու մասին

18:49 • 28/11

Ռոբերտ Քոլոյանը` իր ելույթին Պատրիկ Ֆիորիի արձագանքի և Սոֆի Մխեյանի մտերիմը լինելու մասին

17:54 • 28/11

Գրիգորի Եսայանի դստեր 1–ամյակի խնջույքն ու երեխաների` իրար հետ չշփվելու պատճառը

16:38 • 28/11

«Ինչ, որտեղ, երբ» հաղորդման 15–ամյակի «Ոսկե արծիվն» ու նկարահանման մանրամասները

14:47 • 28/11

«Միսս Մոսկվա-2017»–ի հաղթող է դարձել Ելիզավետա Լոպատինան

13:55 • 28/11

Առաջին պրոֆեսիոնալ լուսանկարները Մերի Մակարյանի հարսանիքից

12:34 • 28/11

Իրինա Թովմասյանի դստեր՝ Մեգիի 15-ամյակի անակնկալ խնջույքն ու նվերները

22:12 • 27/11

«Ավելի լավ է երգչին ասեն` հրապարակի համերգ է». պրոդյուսերը` Միշայի ելույթի ժամանակ պահանջվող պայմանները չապահովելու մասին

17:35 • 27/11

«Միսս տիեզերք-2017»-ի հաղթողը խոսել է կանանց գլխավոր խնդրի մասին

17:11 • 27/11

«Մանկական Եվրատեսիլի» կազմակերպիչների պատասխանը Առաջին ալիքին

14:29 • 27/11

Արամ Ավագյանի հեղինակային երեկոյի անակնկալ զուգերգերը և հայտնի հյուրերը

12:25 • 27/11

«Խնդիրը, անպայման, ճշտելու ենք կազմակերպիչների հետ». Առաջին ալիքի պատասխանը Միշայի օգտին ձայները կորցնելու մասին

21:57 • 26/11

Որ երկիրը քանի միավոր տվեց Հայաստանին` «Մանկական Եվրատեսիլ 2017»–ին

21:36 • 26/11

Ինչպես է Հայաստանի ժյուրին բաշխել միավորները «Մանկական Եվրատեսիլ 2017»–ում

21:07 • 26/11

«Մանկական Եվրատեսիլ 2017»–ում հաղթեց Ռուսաստանը, Հայաստանը 6-րդն է

20:11 • 26/11

Միշայի գրառումը ելույթից հետո և խնդրանքը հայերին

20:02 • 26/11

Նոր հովանավորներ և մրցանակներ «Ամենախելացին» նախագծի 5–րդ եթերաշրջանում

19:01 • 26/11

ՈՒՂԻՂ միացում. «Մանկական Եվրատեսիլ 2017»

15:07 • 25/11

Նոր փաստեր Արմեն Ջիգարխանյանի և Վիտալինայի ամուսնալուծության մասին` Անդրեյ Մալախովի հաղորդման ժամանակ

15:02 • 25/11

PROJECT LA–ն ներկայացրել է նոր երգ` When we two parted

14:04 • 25/11

Արամ Ավագյանի զուգերգը դստեր հետ և համերգին որոշ հայտնիների չմասնակցելու պատճառը

13:19 • 25/11

Նազենի Հովհաննիսյանի ծովափնյա հանգիստը

12:51 • 25/11

Մարտա Կիրակոսյանի նոր ֆոտոշարքը «Փողոցային ոճ»–ում

11:33 • 25/11

Նոր լուսանկարներ Մերի Մակարյանի հարսանիքից

23:57 • 24/11

Այսօր Մերի Մակարյանի հարսանիքն է

18:39 • 24/11

Արտակ Վարդանյանը` «ՏԻՄատիկա»–ի նոր եթերաշրջանի մասին

17:11 • 24/11

«Արտերկրից առաջարկներ ունեմ». Miss Globe 2017–ում 6-րդ տեղը գրաված Լիլիթ Մարտիրոսյանը նորություններ ունի

16:05 • 24/11

«Հաճախ, ես ու Լուսինեն վախենում ենք, որ այդ տարիքում այդպիսի ապրելակերպ ունի». Արմուշը` որդու տարեդարձի մասին

13:33 • 24/11

«Նանուլի պարն ա». Վիկա Մարտիրոսյանը` մեկուկես տարվա դադարից հետո դստեր նոր տեսահոլովակի և քննադատությունների մասին

13:03 • 24/11

Սոնա Ռուբենյանը` «Մորս» երգի տեսահոլովակի, առաջիկա համերգների և սպասվող անակնկալի մասին

17:49 • 22/11

Սերժ Թանկյանը զարդերի հավաքածու է թողարկել

17:24 • 22/11

«Ես չէի սպասում, որ իմ հանդեպ վերաբերմունքն այդպիսին է». Արմինկան` նոր աշխատանքի և ամերիկյան կյանքի մասին

14:24 • 22/11

Գարիկ Մարտիրոսյանը հայտնել է Հենրիխ Մխիթարյանի հետ նախագծի մասին

13:51 • 22/11

Դիանա Շատվերյանի երազանքների քաղաքն ու վառ տրամադրությունը` աշուն–ձմեռ նոր հավաքածուում

11:44 • 22/11

Մահացել է հայտնի ամերիկացի երգիչ, դերասան Դևիդ Քեսիդին